真想在这里 让流言止于科普

现在的网络系统比较发达，流言自然流传的比较快，一经网络扩散，很容易引发恐慌，让不少吃瓜群众云里雾里，不知道这些流言是否真假。

生活中有很多的人们自以为是的生活小哲理，总感觉是老一辈流传下来的，不会有什么问题，事实上真的是正确的吗?你所了解的生活小常识真的符合科学吗?

谎言一，咖啡致癌

网上流传，长时间的饮用咖啡，患癌症的几率会大大的增高。因为咖啡中含有强致癌物质丙烯酰胺。

事实上，丙烯酰胺对人体的致癌性证据不足，WTO明确指出：咖啡不存在致癌物质，但是，需要注意的是，在饮用咖啡的时候，所用的水温不宜过高。

如果还是不放心饮用，可以选择喝咖啡的时候，用水煮着喝，而不是磨咖或者烤的咖啡，可以很大程度的减少丙烯酰胺的生成。

谎言二，空心的西红柿不能食用

网络上流传，在挑选西红柿的时候，要避免挑选西红柿是空心的，外表红里面绿的品种，这种的西红柿是打了激素催生的，有毒不能吃。

事实上，西红柿出现了空心在瓜果的种植过程中很容易出现的生理性病害，属于畸形的果实，这种西红柿只是形态上有些偏差，口感略差，但是不影响正常的食用。

谎言三，草莓为最脏的果蔬

最近，美国环境工作组织公布了，草莓连续三年稳居在最脏的食物的榜首，菠菜、苹果紧随其后，草莓中含有的农药残留最多，为最脏的果蔬。

事实上，美国环境工作组织只是一个倡导环境保护的民间环保组织，不具有科研的属性，榜单也只是根据果蔬中农药的残留来梳理的，但是，只要草莓的所用农药在允许的范围内，是可以安全的食用的。