西兰花瘦肉粥营养价值高 怎么煮宝宝更爱吃？

对于六个月大的婴幼儿，由于刚刚添加辅食，食用的量并不会太大。所以，为了保证宝宝携入更全面的营养，妈妈需要选择一些营养比较丰富的食材来为宝宝做粥吃。西兰花瘦肉粥营养价值高，那么怎么做宝宝才更好吃呢?

西兰花瘦肉粥营养价值

这一种粥是由西兰花、廋肉、大米三种食材混合而成。西兰花又称“青花菜”含有丰富的营养。西兰花主要含有蛋白质、维生素、胡萝卜素、类黄酮、脂肪以及微量元素钙、铁、钾、磷、锌、锰等，其营养价比一般的蔬菜都要高。而廋肉同样含有大量的蛋白质以及微量元素硒。大米含有碳水化合物。这三种食材混合在一起，是一道营养比较全面的粥，而且味道香甜，非常适合婴幼儿食用。

西兰花瘦肉粥的制作方法

1， 准备好高汤，把大米洗净，放入高汤中小火熬成粥。

2， 把西兰花和廋肉洗干净，然后切成小块，给年纪越小的孩子食用的话，那最好是切得越碎越好。

3， 把切好的西兰花和廋肉一起放入煲好的粥中，用勺子搅拌均匀。继续用小火慢熬，注意边熬边搅拌，以防止粘锅。等到西兰花、廋肉、粥三种食材粘稠在一起。

4， 加入少许的盐，适量的香油和葱，再搅拌均匀，就可以食用了。

西兰花瘦肉粥适合哪些人群

这是一道老人和小孩子都可以吃的营养粥。经常食用，可以养胃，还能够降低胃癌的风险。这是因为西兰花中含有丰富的胡萝卜素、维生素以及氨基酸，这些成份杀死幽门螺旋杆菌的功效，而幽门螺旋杆菌则是导致胃癌的罪魁祸首。另外，西兰花中还含有一种叫做萝卜子素的酶，这种酶能够分解胃里面的致癌物质，也能预防胃癌。另外，西兰花瘦肉粥还有养颜美容的功效，女性朋友可以多吃。糖尿病人也可以多食用，这是因为西兰花里面含有丰富的膳食纤维，可以减少胃对糖份的吸收，可以有效的降低血糖。