人造肉食用前如何泡发？人造肉的食用方法

人造肉是一种豆制品，是将优质大豆通过挤压的方式，将大豆中的油分挤压出来，并留下的豆渣就是人造肉，因为烹饪以后的豆渣食用口感香气浓郁，被人们称为人造肉。

人造肉在食用之前，需要将其充分泡发才能食用，那么人造肉食用前如何泡发?人造肉的食用方法有哪些呢?

人造肉食用前如何泡发

将优质人造肉用温水充分清洗干净表面的灰尘以及杂质，然后换温水充分的浸泡30分钟，中间可以不断的添加温水，可以加快人造肉的泡发时间。

泡发以后，再次用清水充分清洗干净，就可以烹饪食用了。

人造肉的食用方法

1、将泡发以后的人造肉用清水清洗干净，然后切成段备用。

2、将新鲜萝卜清洗干净表面，切成丝。

3、油锅加热以后，煸香葱姜蒜，放入萝卜丝翻炒，然后再次放入人造肉，加入适量的食盐、生抽、料酒、调味料等，调味，翻炒均匀出香味就可以食用了。

如何挑选人造肉

尽量挑选有豆香味的，食用口感比较好。

挑选色泽比较明亮的黄棕色，这样的人造肉中含有的添加剂比较少，食用更加安全。

尽量挑选有油脂的人造肉，食用口感豆香味更加浓郁。

挑选价格比较贵的人造肉，质量有一定的保证。

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