豆腐配一宝 健康永不老

阳文郎

海带豆腐汤.jpg

豆腐是生活中常见的食品,也是自古以来,不论平民还是贵族,都津津乐道的一种食物,它营养丰富,口感细腻,是中国人最熟悉的一种食品。

豆腐是由黄豆制作而成的,黄豆中含有钙、磷、铁等多种营养元素,不但能降低体内胆固醇,还有助于身体的健康发育生长。

但是豆腐中含有一种叫皂甙的物质﹐它会造成体内碘的流失,如何解决这一缺憾,只要让豆腐搭配海带,就可以解决这个问题。

海带豆腐汤的做法是什么

材料:豆腐、海带、盐、油、姜、葱

做法:

1、将海带用水泡发,然后清洗干净,切成块状备用;

2、将豆腐洗净后切成大块,然后放入锅中,加入适量清水煮沸后,捞出晾凉,切成小块备用;

3、葱洗净切段,姜洗净切碎备用;

4、锅中放油烧热,然后放入葱花、姜末炒出香味后,放入豆腐、海带翻炒片刻后,加入清水烧开,加入盐调味,然后转小火炖至入味即可。

豆腐与海带搭配有哪些好处

1、增强豆腐的功效

保持体内碘的含量,还可以促进蛋白质和不饱和脂肪酸的吸收。

2、防癌抗癌,延年益寿。

3、辅助减肥

豆腐与海带搭配,可以抑制身体对脂肪吸收,促进脂肪分解,从而使减肥更容易。

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