栗子——“水果之王” 小心这三类人不能吃栗子

　 板栗，又叫“栗”，因其外型全身长满毛所以又叫“毛栗”，素有“水果之王的美称”！在国外板栗还被称为“人参果”，板栗属被子植物门，双子叶植物纲，原始花被亚纲，栗属植物。板栗的栽培历史在我国已有两千五百余年的历史，下面小编带大家了解栗子的营养及具体功效，小心这三类人不能吃栗子！一起来了解看看。

栗子的营养价值：

栗子产生的能量较高，是属于坚果类，所含的淀粉非常高。干栗子的碳水化合物可以达到77%，鲜栗子也有40%之多，是马铃薯的2.4倍；栗子当中的蛋白质含量是4%～5%，虽然不如花生、核桃多，但是也比煮熟后的米饭要高。

栗子中还含有含有大量的淀粉，已经丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也是十分高的，栗子的维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比的。

栗子不仅有着丰富的营养物质，并且对于疾病也有一定的防治作用。

栗子的几大功效：

1.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

2.栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡哟普一定的治疗作用。

3.栗子中含有的丰富维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常作用，可以预防和治疗骨质疏松，改善腰膝酸软、筋骨疼痛、乏力等，是老年人的理想果品。

以下三类人不宜是栗子：

1.脾胃虚弱的人要慎吃板栗：板栗虽营养丰富，但是它对于进食者的胃肠功能有很高的要求，因为板栗生吃难以消化，熟吃又会导致滞气，所以不适宜多吃，并且吃的时候一定要细嚼慢咽。

2.有瘦身要求的人也要慎吃板栗：虽然板栗美味，但是他含有的碳水化合物最多，干栗子的碳水化合物可以达到77%，鲜栗子也有40%之多，是马铃薯的2.4倍.

3.糖尿病患者慎吃板栗：栗子属于坚果类，虽然不含有大量的油脂，但是淀粉含量十分高。