剩米饭如何做锅巴 这样做好吃又美味

现在社会发展异常迅速，很多年轻的人们总是奔波在工作与家庭之间，忙碌一天的人们很少自己在家做饭，外卖随手点一下就可以送过来，方便快捷，能够安心在家做饭吃饭的宝宝们，都是会过生活的人。

不过在家自己做饭的时候，很容易就会出现米饭做的太多出现剩余的情况，那么剩米饭有哪些比较美味的食用方法呢?剩米饭如何做锅巴?

剩米饭如何做锅巴

1、将适量的剩米饭放入盆中，加入五香粉、食盐、五香粉，再加入适量的淀粉以及蛋黄，充分的搅拌均匀。

2、将剩米饭手抓匀，然后放入保鲜袋中，用擀面杖擀成小薄片。

3、然后将块状剩米饭，放入冰箱内冷藏半个小时，固定成型，去掉保鲜膜。

4、将块状剩米饭切成条状，放入7成热的油锅中炸制金黄，捞出沥干油分就可以食用了。

剩米饭的其他食用方法

1、寿司

准备适量的海苔、黄瓜条、鸡蛋皮、肉松、火腿等适量，将剩米饭平铺在海苔上，将以上食材平铺在剩米饭上，涂抹适量的番茄酱，卷成卷，切成块，寿司就制作好了。

2、蛋包饭

将剩米饭加入适量的腊肠、火腿、豌豆、玉米等翻炒均匀，盛出备用，然后油锅中倒入鸡蛋液，将炒饭放入鸡蛋液中，小火慢煎，用鸡蛋一半盖在另一半上，将米饭包裹在中间，煎至两面金黄就可以食用了。

食用剩米饭的注意事项

剩米饭在存放过程中，尽量密封保存，以免空气中的细菌污染滋生细菌，食用反而会危害身体的健康。

剩米饭要尽量食用完，以免米粉中含有的营养成分会发生流失。

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