葡挞与蛋挞的区别 分不清楚的就看这里

乐萱郎

葡挞与蛋挞的区别

蛋挞的味道香甜,味道可口,而蛋挞的样子让人看起来就很有食欲,但是,葡挞和蛋挞是不一样的,葡挞的制作要更繁琐一些,味道也会比蛋挞更精致一些,下面我们一起来了解一下葡挞和蛋挞。

蛋挞是什么

葡挞与蛋挞的区别

蛋挞是一种休闲食品,它的味道香甜,受到越来越多的人的青睐。而最近几年,各种各样的点心店也越来越多,吃蛋挞的人也越来越多,但很多人都分不清葡挞与蛋挞的区别,认为葡挞是蛋挞的一种。蛋挞皮有两种,一种是酥皮,一种是牛油皮,最开始的蛋挞一般都是酥皮,后来经过大家的创新,又出现了牛油皮,因为在制作蛋挞的过程中要添加很多的黄油,所以蛋挞吃起来味道十分的香甜,既有曲奇饼干的味道,又有奶蛋的味道,外酥里嫩,受到很多人的青睐。

葡挞是什么

葡挞与蛋挞的区别

一般来说,蛋挞是的挞皮是混酥皮,味道闻起来就像曲奇饼干一样,而葡式蛋挞的挞皮是清酥皮,就像千层饼干,因此,葡挞的口感会更好,葡挞的表面是比较焦黑的,这是因为葡挞表面的糖变成焦糖了。葡挞的味道与口感会更好,口感松软,甜而不腻。葡挞的外表像一个金黄色的小花盆,看起来十分精致,让人很有食欲。其实,葡挞和蛋挞是蛋挞先出现,在后来的发展中,分出了葡挞这一类,其实葡挞和蛋挞的本质都是一样的,没有什么区别。

吃蛋挞的注意事项

蛋挞的营养价值还是很高的,但是同时,蛋挞中也含有很高的热量,吃一个小小的蛋挞就相当于吃了一个馒头,如果要把这些热量消耗掉,那至少要跑步一小时才可以。再加上蛋挞比较小巧,味道又十分香甜,甜而不腻,不容易产生饱腹感,所以很容易就不小心吃多了,但是蛋挞中又含有很高的油脂和脂肪,吃多了不仅容易长胖,老年人吃了还容易高血压,高血脂,所以,就算蛋挞的味道很好,也要控制住自己,千万不要吃多了,否则不仅是长胖的问题了,对身体也不好。

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