解锁核桃新吃法 吃出健康好身体

核桃是生活中最常见的坚果食材，也是四大干果之一。多吃核桃对自身身体健康大有好处，既能补充营养也能延缓衰老，还能补肾补血。今天小编将带你解锁核桃的新吃法，不要只是生吃核桃仁，还有许多其他核桃吃法等你去尝试。

核桃的吃法

1、芝麻核桃仁

材料：核桃仁，芝麻，蜂蜜，糖，黄油。

做法

1、先把核桃用微波炉高火加热1分钟。

2、取出，加蜂蜜、糖、黄油搅拌一下，再放微波炉加热1分钟。

3、取出再搅拌均匀，再放进微波炉加热2分钟。

4、撒芝麻搅拌一下，冷却后就能吃了，一点也不输外面买的。

2、香酥核桃仁

材料：核桃仁，蜂蜜。

做法

1.核桃仁，快速地冲一把，洗去上面的浮土。

2.蜂蜜，够糊满核桃仁表面的就行了。

3.铺满烤盘，烤箱150度，守在旁边看着，颜色有变化了就翻翻，全都变颜色了就拿出来凉凉。

3、挂霜核桃

材料：核桃仁 白糖 水 食用油。

做法

1 核桃仁用水冲洗，去杂质。

2 我们需要先把核桃洗干净，然后将核桃仁和糖放入水中烧开的糖水煮3-5分钟，捞出沥干水分(水里加入少许盐要想甜来点盐)。

3 锅里倒油。(放一个桃仁，微微的冒小泡就可以了)

4 倒入桃仁小火慢炸。用勺子翻动使其受热均匀。

5 炸好的桃仁，捞出沥油摊凉。(因为有热度，颜色会加深)

6 糖和水的比例是2;1，(水多了熬糖的时间久会长些)。

7 先小泡，把糖里的水分烧干，泡泡会由大变小并且越来越慢。

8 倒入炸好的桃仁。

9 拌匀并关火。(要是糖浆多了就小火翻炒收汁)

10 用铲子不停的铲桃仁就会返砂。

11 越铲越松散，冷却后变成糖霜均匀的挂在上面。

小诀窍

糖和水的比例是2;1，薄薄的挂一层白糖，吃起来不会觉得腻。

每天食用的核桃量3-5个。正在上火或腹泻的人不能食用。

4、酒醉核桃仁

材料：核桃250克，鸡蛋清25克，白酒50克，冰糖150克，蜂蜜25克。

做法

1.汤碗内放入冰糖、蜂蜜，加水150毫升化开，再加鸡蛋清搅拌均匀;

2.炒锅置中火，下水200毫升烧开，放入搅拌好的鸡蛋清糖水，再开后搅匀，撇去浮沫;

3.核桃去壳，核桃仁下锅烧开，加入古井贡酒，盛入碗内即成。

5、核桃仁炒饭

材料：核桃仁，青红椒，胡萝卜，盐。

做法

1、油锅炸核桃仁，备用。

2、继续炒米饭，加青菜一点盐，一起翻炒3分钟。

3、调味，关火。加核桃仁拌均匀。