春季有哪些野菜种类不能吃 尝鲜也需谨慎

春季时间，万物复苏，又有很多鲜美口感的野菜从土壤里面茁长生长，经过一个冬季的养分滋润，让不少野菜不仅具有鲜美的食用口感，还具有很好的营养价值，适量食用以后，对身体有很好的滋补作用。

不过野菜再鲜美，在食用之前，也需要谨慎选择，以免食用到有毒性的野菜，不仅不能够吸收其中的营养物质，反而会影响身体的健康，那么春季有哪些野菜种类不能吃，这些种类要谨慎食用!

狼毒草的食用毒性

狼毒草，也被称为断肠草，也是田间山头比较常见的野草种类，枝叶含有一定的甜味，叶片呈线形，花黄、白或紫色。

不过误食以后，就会出现呃逆、烧心、腹痛不止等症状，如果适量的量比较大，还会引起食物中毒的症状，严重可危及生命。

毒芹菜的食用毒性

毒芹菜，也被称为野芹菜、水芹菜、白头翁等，一般生长在潮湿的地方，枝叶类似于芹菜叶，夏天开花，并且全棵有臭，其中还含有一定的毒性，花朵的毒性最大。

误食毒芹菜以后，会出现恶心、呕吐、手脚发凉、四肢麻木等症状，如果食用过量，还会出现食物中毒的症状，危及生命。

曲菜娘子的食用毒性

曲菜娘子也是路边以及田间比较常见的野菜种类，叶狭长较厚而硬，边有锯齿，叶子贴着地面生长，秋后抽茎，植株中也含一定的毒性，适量食用以后，会引起身体内的水分代谢出现异常，出现脸部浮肿、小便异常等症状。

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