被以前的人们拿来救命的红薯（其实含有毒性）

随着社会水平的提高，人们的生活质量也变得越来越好，现如今，几乎是想吃什么就可以买的到。木薯在60年代是人们的主食，经常被人们拿来充饥，如今我国也开始大量种植起来。

对比老一辈的生活方式，人们就应该感受到自己此刻是有多么的幸福了，一定要珍惜当下的生活，珍惜来之不易的安稳。在六零年代的时候，人们的生活条件差，而且还面临着粮食危机的问题，根本就吃不饱饭，木薯就成了人们的救命粮食被拿来当作主食进行食用。在当时的年代，人们不可能顿顿都会有白米饭吃，但是吃不饱饭就没有办法正常的去田地里劳作，人们就将注意力转移到了木薯的身上，用来充饥是最合适不过的。

别看它的名字中带有一个薯字，但是它和红薯并没有任何的关系，根本就属于八竿子打不着。木薯从头到尾全部都是含有毒素的，不管是枝叶还是果实，都是有毒的，几乎没有任何的部分是可供人们食用的。木薯可跟红薯不一样，红薯还可以让人生吃，但木薯坚决不行。如果想要食用木薯一定要将其完全煮熟，不然的话也很有可能会造成中毒的情况出现。

将木薯妥善处理，吃起来的口感也相当不错，好吃还可以饱腹，在过去的年代里，人们还将它称为救命薯。

木薯洗干净之后，去皮切开在冷水里先浸泡着，放置两天左右的时间中途还需要进行多次换水处理，便于减轻它的体内毒素，接着再放入锅中进行烹煮。千万要注意的是，木薯一定要彻底的煮熟煮透，半生不熟的情况下千万不可以食用。现如今市场对于木薯的需求量很大，所以在我国已经被大力的推广种植起来了。